Dolce Coffee
Эфиопия Сидамо
Фруктово-ягодный букет и какао
Бесплатная доставка
Доставка на следующий день после заказа. Бесплатная доставка при заказе на сумму от 3000 рублей
Рекомендуемые способы приготовления
100% арабика
Степень обжарки: Средняя
Степень обжарки: Средняя
Насыщенность
Кислинка
Крепость
Горчинка
Эспрессо машина
Турка
Гейзерная кофеварка
Френч пресс
Капельная кофеварка
Обработка: сухая
Урожай: 2020
Зона: Сидама
Высота произрастания: 1600-1900 метров над уровнем моря
Эфиопия Сидамо сухой обработки – арабика коммерческого сегмента, которая производится в Эфиопии в больших масштабах. Хороший Сидамо 4 дает яркий фруктовый эспрессо с богатой кислотностью и хорошей сладостью. Основной дескриптор – черника.
В каппинге Сидамо 4 – особенно в начале осени, когда первые отгрузки нового урожая только недавно пришли – весьма хорош: сладкий, бергамотный, сочный, лаймовый, карамельный, цветочный (напоминает боярышник) с общей оценкой от 83,50 до 85,50 (!) баллов. Дефектов, свойственных коммерческой сухой Эфиопии (землистости, плесени), в нашем Сидамо 4 не бывает – за этим мы следим постоянно и не рассматриваем такие лоты совершенно.
Сорт отлично подойдет не только для более темной, но и для средней обжарки для фруктово-ягодного сладко-кислого букета в эспрессо.
Урожай: 2020
Зона: Сидама
Высота произрастания: 1600-1900 метров над уровнем моря
Эфиопия Сидамо сухой обработки – арабика коммерческого сегмента, которая производится в Эфиопии в больших масштабах. Хороший Сидамо 4 дает яркий фруктовый эспрессо с богатой кислотностью и хорошей сладостью. Основной дескриптор – черника.
В каппинге Сидамо 4 – особенно в начале осени, когда первые отгрузки нового урожая только недавно пришли – весьма хорош: сладкий, бергамотный, сочный, лаймовый, карамельный, цветочный (напоминает боярышник) с общей оценкой от 83,50 до 85,50 (!) баллов. Дефектов, свойственных коммерческой сухой Эфиопии (землистости, плесени), в нашем Сидамо 4 не бывает – за этим мы следим постоянно и не рассматриваем такие лоты совершенно.
Сорт отлично подойдет не только для более темной, но и для средней обжарки для фруктово-ягодного сладко-кислого букета в эспрессо.
- Алла24.06.2019 13:18Обожаю вас и ваши подарочки! Это вроде бы мелочь, но очень приятная! Поднимает настроение, когда открываешь пакет и видишь там эту упаковку кофе! Крайний раз заказывала этот Сидамо и баночку Илли - к заказу подарили упаковочку Кении! Спасибо!
Оставьте свой комментарий:
С этим товаром покупают:
