Dolce Coffee
Куба Серрано Лавадо
Насыщенный профиль какао и орехов
Бесплатная доставка
Доставка на следующий день после заказа. Бесплатная доставка при заказе на сумму от 3000 рублей
Рекомендуемые способы приготовления
100% арабика
Степень обжарки: Средняя
Степень обжарки: Средняя
Насыщенность
Кислинка
Крепость
Горчинка
Эспрессо машина
Турка
Гейзерная кофеварка
Френч пресс
Капельная кофеварка
Обработка: мытая
Урожай: 2020
Высота произрастания: 400-800 метров над уровнем моря
Куба – одна из немногих арабик, обладающих сравнительно невысокой кислотностью, при этом это достаточно мягкий кофе с неплохой сладостью, который хорошо идет в среднюю и более темную обжарку. Основной профиль – жареные орехи, немного сливочное тело, легкая цитрусовая кислинка. Общий балл – около 82,00.
Последние 5 лет Куба экспортирует всего по 300 контейнеров ежегодно. При этом кубинская арабика является одной из лучших из Карибского бассейна.
Отсутсвие кислинки возможно связано с меньшей высотой произрастания кофе, однако этот факт ничуть не портит настой, наоборот получается полюбившийся многим мягкий, обволакивающий вкус. Мы обжариваем Кубу в средней обжарке, т.к. в темной очень легко потерять ту славную сбалансированность, и оставить лишь горечь. А та самая уникальная нотка - «дымность кубинских сигар» - прекрасно ощущается и в средней обжарке.
Урожай: 2020
Высота произрастания: 400-800 метров над уровнем моря
Куба – одна из немногих арабик, обладающих сравнительно невысокой кислотностью, при этом это достаточно мягкий кофе с неплохой сладостью, который хорошо идет в среднюю и более темную обжарку. Основной профиль – жареные орехи, немного сливочное тело, легкая цитрусовая кислинка. Общий балл – около 82,00.
Последние 5 лет Куба экспортирует всего по 300 контейнеров ежегодно. При этом кубинская арабика является одной из лучших из Карибского бассейна.
Отсутсвие кислинки возможно связано с меньшей высотой произрастания кофе, однако этот факт ничуть не портит настой, наоборот получается полюбившийся многим мягкий, обволакивающий вкус. Мы обжариваем Кубу в средней обжарке, т.к. в темной очень легко потерять ту славную сбалансированность, и оставить лишь горечь. А та самая уникальная нотка - «дымность кубинских сигар» - прекрасно ощущается и в средней обжарке.
- Владимир14.03.2020 13:23Спокойный горький шоколад, плотный профиль, какао. В кофемашине очень насыщенный и полноценный.
- Александра17.01.2019 14:52Я любительница 100% арабики, но при этом чрезмерная кислотность - не моё. Чаще всего такой результат обжарщиками достигается увеличением степени обжарки. После чего добрая половина всех вкусовых богатств у сорта исчезает. Поэтому эта Кубинская арабика - то, что мне подходит просто идеально. Обжарка средняя, вкус очень многогранный, кофе не пережарен и при этом кислитность нулевая. Огромное спасибо Дольче-Кофе за возможность пить качественный кофе.
Оставьте свой комментарий:
С этим товаром покупают:
