Click to order
Ваш заказ:
Total:
Dolce Coffee
Уганда Бугису
Плотная и ровная арабика с карамельно-шоколадным телом
Бесплатная доставка
Доставка на следующий день после заказа. Бесплатная доставка при заказе на сумму от 3000 рублей
Рекомендуемые способы приготовления
100% арабика
Степень обжарки: Темная
Степень обжарки: Темная
Насыщенность
Кислинка
Крепость
Горчинка
Эспрессо машина
Турка
Гейзерная кофеварка
Френч пресс
Капельная кофеварка
Описание
Комментарии (1)
Уганда Бугису - эталон соотношения цена/качество. Плотная и ровная арабика.
Сорт Уганда Бугису попадает к нам из восточного региона Уганды, граничащего с Кенией. Здесь плодородные почвы: высокогорье (гора Элгон, 1200-1300 м над уровнем моря), вулканические породы и умеренно-влажный климат.
Производством кофе в этом районе Уганды занимаются местные фермеры, которые также выращивают бананы и маис. Здесь не работают гигантские корпорации, весь кофе скорее handmade и фермеры самостоятельно продают его более крупным посредникам.
Кофе Уганда Бугису сбалансирован и является эталоном соотношения цена/качество. В сорте нет экстравагантных ноток, наоборот - всё по классике жанра. Основа - темный шоколад, какао и нотки сладких фруктов, на послевкусии легкая кислотность цедры цитрусовых.
Обжарка темнее средней позволяет раскрыть сорт, как плотный и ровный. Насыщенный в эспрессо, и не пустой, что, пожалуй, самое важное.
В чашке эспрессо Уганда Бугису раскрывается как плотный шоколадный кофе с нотками карамели, сладкой кислинкой персика и сливы. В напитках с молоком чувствуется сильная карамельно-шоколадная основа и нотки грецкого ореха.
Общий балл: 82,50
Высота произрастания: 1200-1300 м
Регион: Уганда, гора Элгон
Урожай: 2020
Дескрипторы: шоколад, какао, карамель, фрукты, послевкусие - апельсин, цитрусовые
Сорт Уганда Бугису попадает к нам из восточного региона Уганды, граничащего с Кенией. Здесь плодородные почвы: высокогорье (гора Элгон, 1200-1300 м над уровнем моря), вулканические породы и умеренно-влажный климат.
Производством кофе в этом районе Уганды занимаются местные фермеры, которые также выращивают бананы и маис. Здесь не работают гигантские корпорации, весь кофе скорее handmade и фермеры самостоятельно продают его более крупным посредникам.
Кофе Уганда Бугису сбалансирован и является эталоном соотношения цена/качество. В сорте нет экстравагантных ноток, наоборот - всё по классике жанра. Основа - темный шоколад, какао и нотки сладких фруктов, на послевкусии легкая кислотность цедры цитрусовых.
Обжарка темнее средней позволяет раскрыть сорт, как плотный и ровный. Насыщенный в эспрессо, и не пустой, что, пожалуй, самое важное.
В чашке эспрессо Уганда Бугису раскрывается как плотный шоколадный кофе с нотками карамели, сладкой кислинкой персика и сливы. В напитках с молоком чувствуется сильная карамельно-шоколадная основа и нотки грецкого ореха.
Общий балл: 82,50
Высота произрастания: 1200-1300 м
Регион: Уганда, гора Элгон
Урожай: 2020
Дескрипторы: шоколад, какао, карамель, фрукты, послевкусие - апельсин, цитрусовые
- Снежана14.08.2020 21:23Отличная новинка, нам понравилась. Уганда действительно такой плотный, сбалансированный сорт, нотки какао, орехов, очень приятный кофе.
Оставьте свой комментарий:
С этим товаром покупают:
